Owsianka tiramisu

13:26 Unknown 0 Komentarze

Bardzo lubię owsiankę. Szczególnie smakuje mi z owocami i orzechami. Czas spróbować ją w wersji deseru. Polecam wszystkim, którzy unikają słodkich ciast, a od czasu do czasu mają ochotę na małe co nie co do kawy:)

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 1 duży banan
• białko jaja
• 1 łyżka kakao
• łyżeczka kawy ( u mnie orzechowa)
• 2 łyżki amaretto
• biszkopty
• gorzka czekolada
• 250 g serka np. mascarpone
• mleko lub woda
• garść wiśni

Przygotowanie:

1. Płatki zalewamy mlekiem/wodą i czekamy do momentu, aż wchłoną płyn.
2. Banana kroimy w kostkę.
3. Do płatków dodajemy pokrojonego banana, garść wiśni, kakao, białko i łyżeczkę kawy.
4. Serek łączymy z amaretto i dodajemy pokruszoną czekoladę.
5. Biszkopty namoczyć w zaparzonej kawie z resztą amaretto.
6. Do keksówki przekładamy masę z płatków, na to serek i znowu masa. Na wierzchu układamy biszkopty, posypujemy kakao i startą czekoladą.
7. Owsiankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez35 min.

UWAGA! Po wyjęciu z piekarnika warto odłożyć ją w chłodne miejsce do całkowitego wystygnięcia (wtedy serek mascarpone powinien chociaż trochę stężeć).